Simit A��

Malzeme

2 bardak su
1 bardak simit (ince bulgur)
1 yemek ka���� tuz
1 yemek ka���� k�rm�z�biber
1 yemek ka���� karabiber
2 ba� do�ranm�� so�an
� bardak s�v� ya�

Tarifi

�nce do�ranm�� so�an ile ya� iyice kavrulur. Kavrulduktan sonra sal�a, tuz ve su ilave edilerek bir ta��m kaynat�l�r. Sonra kaynayan kar���ma simit ilave edilir. Normal pilavdan biraz daha sulu iken ocaktan al�n�r. Bir tavada ya� �s�t�l�p i�ine k�rm�z�biber eklenip yeme�in �zerine d�k�l�r. Yemek servise haz�rd�r.