Meyhane Pilav�

Malzeme

300 gr. bulgur
50 gr. pi�mi� nohut
50 gr. ince do�ranm�� so�an
30 gr. ince do�ranm�� k�rm�z�biber
100 gr. do�ranm�� domates
1 paket margarin ya�
50 gr. domates sal�as�
5 bardak su
10 gr. pul biber

Tarifi

�nce do�ranm�� so�an ile ya� iyice kavrulur. Bu ya�a sal�a, do�ranm�� k�rm�z� biber, pul biber ilave edilip kar��t�r�ld�ktan sonra suyu konur. Bu kar���ma pi�mi� nohut ve domatesler konup kaynat�ld�ktan sonra i�ine tuz ve bulgur at�l�r, kar��t�r�l�r. Pi�mekte olan pilav yeniden kaynara ��k�nca yemek ocaktan al�n�r. Yemek servise haz�rd�r.