Sa�ma Tavas�

Malzeme

500 gr. z�rh (iri b��ak) k�ymas�
500 gr. patates
1 veya 2 patl�can
3 b�y�k boy domates
Tuz,k�rm�z�biber
1 b�y�k so�an
2 tane ye�ilbiber
10 di� sar�msak
karabiber, yenibahar, ya�

Tarifi

B�t�n malzemeler do�ran�r,baharatlarda eklenerek kar��t�r�l�r. Bu malzeme 3-4 cm. y�ksekli�inde olan bir tepsiye konarak tepsi f�r�na konur. 1 saat pi�tikten sonra f�r�ndan ��kan yemek servise haz�rd�r.