�cce

Malzeme

6 demet maydanoz
6 yumurta
½ kg. taze so�an
½ kg. taze sar�msak
80 gr. un
Yar�m ka��k tuz
1 �ay ka���� kimyon
1 �ay ka���� karabiber
1 tatl� ka���� k�rm�z� biber

Tarifi

Taze so�an ve sar�msak ince ince k�y�l�r. Derin bir kase i�ine k�y�lm�� maydanoz, taze so�an, sar�msak, un, tuz, kimyon, karabiber, k�rm�z� biber konarak yumurtalar k�r�l�r. Malzemeler iyice ��rp�l�r. K�zarm�� ya�a bir yemek ka���� kar���mdan koyarak pembe renk alan kadar k�zart�l�r. T�m kar���m bu �ekilde k�zart�ld�ktan sonra servis yap�l�r.