Yo�urtlu Patates

Malzeme

500 gr. az ya�l� par�a et
1 su barda�� nohut
1 kg. patates
3 su barda�� s�z�lm�� yo�urt
1 yumurta
1 yemek ka���� un
1 �ay ka���� tuz
Ya�, Haspir (iste�e g�re kuru nane)
Yeteri kadar su

Tarifi

Do�ranm�� etler ak�amdan �slanm�� nohutla birlikte tuz ve su konarak iyice ha�lan�r. Daha �nceden k�p �eklinde do�ranm�� patatesler ilave edilerek patatesler iyice yumu�ay�ncaya kadar pi�irilir.

Di�er tarafta yo�urdun i�ine yumurta ve un ilave edilip iyice ��rp�l�r. S�rekli kar��t�r�larak bir ta��m kaynat�l�r.Daha sonra et, nohut, patatesin i�ine kat�larak 1-2 ta��m kaynat�l�p ocaktan al�n�r. �zerine �s�t�lan ya� ve haspir d�k�l�r. Yemek servise haz�rd�r.