Kemeli Kıyma Kebabı nasıl yapılır?

» Kemeli Kıyma Kebabının Yapılışı

Gerekli olan Malzemeler

6-7 adet keme
1 kg. az yağlı kıyma
Tuz
Karabiber

Tarifi

Kemelerin kabuğu soyulur, temizlenir. Yuvarlatılan kemeler bıçakla ikiye ayrılır. Diğer taraftan kıymaya tuz ve karabiber konarak yoğrulur, ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapılır. Kebap şişine bir keme bir kıyma saplanarak mangalda pişirilir. Servis yapılır.