Gaziantep Mutfağı

Zeytin Piyazı

» Yapılışı

Malzeme

250 gr. kırılmış tatlandırılımış yeşil zeytin.
3 adet taze soğan
3 adet taze sarımsak
1 demet maydanoz
1/2 bardak ceviz içi
Nar ekşisi
Zeytinyağı, tuz, karabiber

Tarifi

Tüm malzemeler doğranır. Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve kırmızı biber ilave edilerek karıştırılıp servis yapılır.