Gaziantep Mutfa��

S�tla�

� Yap�l���

Malzeme

1 kg. s�t
1 kahve fincan� pirin�
1 su barda�� su
1 su barda�� �eker
�ste�e g�re tar��n

Tarifi

Pirin�ler ay�klan�p y�kan�r. 1 kilo s�te 1 bardak su ile �eker kat�l�r. Pirin�ler yumu�ay�p s�t koyula��ncaya kadar pi�irilir (yakla��k 1 saat). Haz�rlanan s�tla� k���k kaselere konur, �zeri tar��nla s�slenip so�umas� i�in bekletilir. S�tla� so�uk olarak servise sunulur.